大皖新闻讯 事业技巧培训是服刑东谈主员汲引考订的关键一环开yun体育网，有意于匡助他们作事营生、减少再积恶。近日，马鞍山监狱放置了120课时的考取厨艺事业技巧培训。11月28日，记者采访了解到，马鞍山监狱自2009年开展事业技巧培训以来，累计共有3793名服刑东谈主员拿到事业技巧等第文凭，包括电工、服装贪图、数控机床、字画艺术和烹调等。

群众讲课。

专科东谈主士传授武艺

马鞍山监狱相持"骨子、实用、实效"原则，纠合市事业技巧培训学校，积极引进属地社会训诫资源，邀请行业协会群众来监传授武艺。

服刑东谈主员投入实训。

"如何掌执火候大小、油温高下？""如何把执出锅时刻、摆盘配料？"讲课师父联结腹地特质、主顾喜好和铺张趋势，一边讲授麻婆豆腐、红烧肉、特质花卷等考取好菜的制作门径、烹调要领，一边演示制作菜肴的具体要领，指令服刑东谈主员进行实操。

窥探及格者可获文凭

服刑东谈主员投入实训。

洗、切、炒……参训服刑东谈主员们忙得不亦乐乎，在师父的指令下，甩锅颠勺学得注释其事。出锅的菜肴再加小数小葱花，一齐谈色香味俱全的好菜"作品"出身。

进行专科测评。

烹调技巧培训共120个学时，主要陶冶了白案面点以及小炒肉、红烧肉、宫保鸡丁等十余种好菜的制作门径。结业之际，监狱便邀请市事业技巧强劲机构进行专科测评，对参训服刑东谈主员开展表面和实操测试，并打分评级、曝晒评选，向窥探及格者颁发国度技巧等第文凭。

“争取早日总结社会，作念个有效的东谈主”

"培训的契机至极稀奇，也感受到了外面东谈主间人烟的滋味，刑释后，我思用学到的烹调工夫给家里东谈主作念一顿团圆饭，答复父母的养育之恩。""在今后，我会愈加积极投入考订，争取早日总结社会，作念个有效的东谈主。"培训放置后，不少服刑东谈主员写下了我方的学习收货。

记者采访了解到，马鞍山监狱自2009年开展事业技巧培训以来，累计共有3793名服刑东谈主员拿到事业技巧等第文凭，包括电工、服装贪图、数控机床、字画艺术和烹调等。下一步，马鞍山监狱将络续真切监地互助，精采联结服刑东谈主员作事需求，切实擢升事业技巧培训质料。

大皖新闻记者 汪艳 通信员 曹文龙

裁剪 王翠开yun体育网

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